やわらかい春キャベツをたっぷりと巻いて、ボリュームのある一品。大葉をはさむとさわやかに仕上がります。
食材名 | 分量 | グループ |
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キャベツ (春キャベツ) |
240g | |
しその葉 | 8枚 | |
もも肉(豚) | 300g | |
料理酒 (下味) |
小さじ2 | |
サラダ油 (タレ) |
大さじ1 | |
ラカントS顆粒 (タレ) |
大さじ2 | |
しょうゆ (タレ) |
大さじ1 | |
料理酒 (タレ) |
大さじ1 |
1 | キャベツは適当な大きさに分け、電子レンジで2分加熱する。 |
2 | 豚肉は酒をふって、下味をつける。 |
3 | 広げた豚肉に、キャベツと大葉をのせて巻く。 |
4 | フライパンに油を熱し、巻き終わりを下にして、転がしながら焼き色がつくまで焼く。 |
5 | タレを加えて、味をからませる。 |