紅茶のシフォンケーキ
94kcal（１人分）
シフォンケーキはケーキの中ではダントツ低カロリー。砂糖の変わりにラカントならばさらにカロリーダウンです！
投稿者：サラヤ株式会社
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 薄力粉(小麦粉) | 70g | |
| ベーキングパウダー | 2g | |
| たまご（黄身） | 3個 | |
| ラカントS顆粒 | 40g | |
| サラダ油 | 40g | |
| 牛乳 | 50g | |
| 紅茶（茶葉） (粉末) |
小さじ1 | |
| たまご（白身） (メレンゲ) |
4個 | |
| ラカントS顆粒 | 40g |
合計 940kcal
| 1 | 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるいにかける。オープンは170℃に温めておく。 |
| 2 | ボウルに卵黄をほぐしてラカントSを加え、もったりするまでしっかり混ぜる。 |
| 3 | サラダ油と牛乳、紅茶粉末を少しずつ加えて混ぜる。 |
| 4 | ふるっておいた粉類を再度ふるいながら、一度に加え、混ぜ合わせる。 |
| 5 | 別のボウルに卵白を泡立て、ラカントSを加えてメレンゲを作る。 |
| 6 | （４）にメレンゲの1/3の混ぜ、さらに残りのメレンゲも加える。 |
| 7 | 型に流こんで平らにし、上から2?3回落として、空気を抜く。 |
| 8 | 170℃のオーブンで40分焼く。 |
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このレシピのバランス
