トマトとキウイのコンフィチュール
177kcal（１人分）
トマトとキウイのコンフィチュール黒胡椒風味
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| 1 | マトはへたをとり、お尻に十字に切れ目を入れ、沸騰した湯の中に20～30秒程入れ、冷水にとり、皮をむく。 |
| 2 | 湯むきしたトマトは、1.5cm角くらいにカットする。キウイは皮をむき、縦4等分してから、2mm幅くらいにカットする。 |
| 3 | った②とグラニュー糖、レモン汁を小鍋に入れて強火にかけ、焦げないようゴムベラで底からかき混ぜながら、出てくるアクをとる。 |
| 4 | アクが出なくなり、泡につやが出てきたら、火を止め、黒胡椒を加える。 |
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