
肉巻きパン
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 食パン | 2枚(6枚切り) | |
| 牛かたロース(輸入) | 400g | |
| 塩こしょう | 少々 | |
| 片栗粉 | 少々 | |
| バター | 10g | |
| 焼肉のたれ | 大さじ2 | |
| たまご | 1個 | |
| マヨネーズ | 20g | |
| 塩こしょう | 少々 | |
| パセリ(乾) | 2g |
| 1 | 食パンは1枚を十字に切って4等分にし、オージービーフ薄切り肉を巻く。全体に塩こしょうAを軽くして、片栗粉をまぶす。 | ![]() |
| 2 | フライパンにバターをとかし、①をじっくりと弱火で、各面バターをすわせるように焼く。 | ![]() |
| 3 | 焼き目がついてきたら、焼肉のたれを入れ、絡めるように転がしながら各面を焼く。 |
| 4 | トッピングの卵サラダをつくる。 ゆで卵は荒みじん切りにし、マヨネーズを混ぜ、塩こしょうBで味を調える。 |
| 5 | 皿に③を盛って、④のサラダをつけて食べる。トッピングにパセリをふる。 |

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