グリーンピースを練りこんだパウンドケーキ。とてもきれいな緑色に仕上がります。
食材名 | 分量 | グループ |
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グリンピース | 100g | |
薄力粉(小麦粉) | 150g | |
バター | 140g | |
たまご | 3個 | |
ベーキングパウダー | 小さじ1 | |
ラカントS顆粒 | 100g |
1 | バターは室温に戻し、粉類はよくふるっておく。 |
2 | グリーンピースを塩ゆでして、フードプロセッサーでペースト状にする。(もしくはすり鉢でする) |
3 | ボウルにやわらかく戻したバターとラカントSを加え、よくすり混ぜる。 |
4 | 卵を解きほぐし、少しずつ加えてよく混ぜる。 |
5 | ペースト状のグリーンピースを加えて混ぜ合わせる。 |
6 | 最後に粉類をふるい入れ、混ぜる。 |
7 | 170℃のオーブンで約50分焼く。 |
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