
グリーンピースを練りこんだパウンドケーキ。とてもきれいな緑色に仕上がります。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| グリンピース | 100g | |
| 薄力粉(小麦粉) | 150g | |
| バター | 140g | |
| たまご | 3個 | |
| ベーキングパウダー | 小さじ1 | |
| ラカントS顆粒 | 100g |
| 1 | バターは室温に戻し、粉類はよくふるっておく。 |
| 2 | グリーンピースを塩ゆでして、フードプロセッサーでペースト状にする。(もしくはすり鉢でする) |
| 3 | ボウルにやわらかく戻したバターとラカントSを加え、よくすり混ぜる。 |
| 4 | 卵を解きほぐし、少しずつ加えてよく混ぜる。 |
| 5 | ペースト状のグリーンピースを加えて混ぜ合わせる。 |
| 6 | 最後に粉類をふるい入れ、混ぜる。 |
| 7 | 170℃のオーブンで約50分焼く。 |

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