エスニック風 | お肉のおかず

インドネシア風焼き鳥(サテ)

インドネシア風焼き鳥(サテ)
269kcal(1人分)

スパイシーなカレー風味と甘~いピーナッツソースの不思議な味わいです。


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材料 
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食材名分量グループ
むね肉(鶏)400g
しょうゆ
(漬けタレ)
大さじ1
にんにく
(漬けタレ)
1片
しょうが
(漬けタレ)
1片
カレー粉
(漬けタレ)
大さじ1
一味唐辛子
(漬けタレ)
少々
ピーナッツバター
(ソース)
大さじ2
ラカントS顆粒
(ソース)
大さじ1
牛乳
(ソース)
大さじ2
しょうゆ
(ソース)
大さじ1
合計   1076kcal
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調理のポイント


1 鶏肉は適当な大きさに切り、合わせた漬けダレにつけておく。
2 ソースの材料を合わせておく。
3 串に(1)を刺して、こげないように持ち手部分にアルミ箔をまいておく。
4 両面をグリルで5分ほど焼く。
5 ソースを塗ってできあがり。
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