韓国のお刺身ピリッと辛い「フェ」を作ってみました!お刺身はお好きなものをチョイスしてね!
食材名 | 分量 | グループ |
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まぐろ | 50g | |
いか | 50g | |
きゅうり | 0.5本 | |
ごま油 | 小さじ0.5 | |
ごま(黒) | 少々 | |
のり(味付けのり) (韓国海苔適宜) |
1g | |
レモン果汁 (調味料) |
大さじ1 | |
コチュジャン (調味料) |
大さじ0.5 | |
トウバンジャン (調味料) |
小さじ0.5 | |
酢 (調味料) |
大さじ0.5 | |
ラカントS顆粒 (調味料) |
大さじ1 | |
しょうゆ (調味料) |
小さじ0.5 | |
にんにく (調味料) |
1片 | |
しょうが(おろし) (調味料) |
少々 |
1 | まぐろ、いか、きゅうりは細切りにする。 |
2 | にんにく、しょうがはすりおろし、その他の調味料と合わせる。 |
3 | (1)にごま油を和え、(2)を入れて更に和える。 |
4 | お皿に(3)を盛り、黒ごま、韓国のりを粗くちぎりのせ出来上がり。 |
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。