
韓国のお刺身ピリッと辛い「フェ」を作ってみました!お刺身はお好きなものをチョイスしてね!
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| まぐろ | 50g | |
| いか | 50g | |
| きゅうり | 0.5本 | |
| ごま油 | 小さじ0.5 | |
| ごま(黒) | 少々 | |
| のり(味付けのり) (韓国海苔適宜) |
1g | |
| レモン果汁 (調味料) |
大さじ1 | |
| コチュジャン (調味料) |
大さじ0.5 | |
| トウバンジャン (調味料) |
小さじ0.5 | |
| 酢 (調味料) |
大さじ0.5 | |
| ラカントS顆粒 (調味料) |
大さじ1 | |
| しょうゆ (調味料) |
小さじ0.5 | |
| にんにく (調味料) |
1片 | |
| しょうが(おろし) (調味料) |
少々 |
| 1 | まぐろ、いか、きゅうりは細切りにする。 |
| 2 | にんにく、しょうがはすりおろし、その他の調味料と合わせる。 |
| 3 | (1)にごま油を和え、(2)を入れて更に和える。 |
| 4 | お皿に(3)を盛り、黒ごま、韓国のりを粗くちぎりのせ出来上がり。 |

作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。