ロール豆腐キャベツ
171kcal（１人分）
残った食材をなんでも入れてＯＫ．豆腐をベースにしているので、とってもヘルシーですよ
投稿者：サラヤ株式会社
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 木綿豆腐 | 1丁 | |
| ひき肉（鶏） | 200g | |
| 生しいたけ | 4個 | |
| キャベツ | 4枚 | |
| 水 | 2カップ | |
| コンソメ（固形） | 2個 | |
| ラカントS顆粒 | 大さじ1 | |
| 酢 | 大さじ1 | |
| トマト | 1個 | |
| きゅうり | 0.5本 | |
| ゼラチン | 1.5g |
合計 684kcal
| 1 | 豆腐は耐熱皿にのせ、ラップをせずに電子レンジに3分かける。 |
| 2 | とうふ、ひき肉、しいたけのみじん切り、塩、こしょうをボウルに入れ、よくこねる。 |
| 3 | キャベツは芯をそいでさっとゆでる。 |
| 4 | ゆでたキャベツの水気をしっかりと切り、（2）をのせてまき、楊枝でとめる。 |
| 5 | なべに巻き終わったロールキャベツを並べ、水2カップ、固形スープ2個を加えて煮る。 |
| 6 | 出来上がったロールキャベツは冷まして冷蔵庫で冷やす。 |
| 7 | 残ったコンソメスープにラカントS、酢、ゼラチンを加えてひと煮立ちさせ、冷蔵庫で冷やし、ゼリーを作る。 |
| 8 | 器にロールキャベツを盛り付け、上からコンソメゼリーをかける。 |
| 9 | 最後にさいの目に切ったトマトときゅうりを散らしてできあがり。 |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
