たまねぎと厚揚げの卵とじ
174kcal（１人分）
厚揚げを入れるとこでボリュームＵＰ！お子様にも食べていただきやすく、お父さんのおつまみにもなります。
投稿者：サラヤ株式会社
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| たまねぎ | 0.5個 | |
| 厚揚げ (1パック) |
1枚 | |
| こねぎ (小口切り) |
15g | |
| たまご | 2個 | |
| だし汁 (調味料) |
150cc | |
| ラカントS顆粒 (調味料) |
大さじ2 | |
| しょうゆ (調味料) |
大さじ3 | |
| 日本酒 (調味料) |
大さじ2 | |
| みりん（本みりん） (調味料) |
大さじ1 |
合計 696kcal
| 1 | 厚揚げは熱湯をかけて油抜きをし、適当な大きさに切る。 |
| 2 | たまねぎはくし型にスライスする。 |
| 3 | ＜調味料＞鍋に調味料を混ぜ合わせ、火にかける。 |
| 4 | 沸騰してきたら厚揚げを入れ、中火で煮込む。 |
| 5 | 厚揚げに色が少しつき味がしみこんできたら、たまねぎを入れさらに煮込む。 |
| 6 | たまねぎに味がしみこんでやわらかくなったら、溶き卵を全体にかけ、その上にねぎを散らして蓋をする。 |
| 7 | 卵が程よく半熟になったら出来上がり。 |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
