
とんかつ屋さん等でよくみかけるメニューだけど、とっても簡単!!
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 鶏ささ身(生) | 200g | |
| 梅干し | 6個 | |
| しその葉 | 6枚 | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 | |
| 薄力粉(小麦粉) (調整) |
15g | |
| たまご (溶き卵) |
1個 | |
| パン粉(乾燥) (調整) |
15g |
| 1 | ささみ肉をはさみやすい大きさに切って、塩コショウしておく。 |
| 2 | 梅干は、種を取って刻んでおく。 |
| 3 | ささみの上に、青しそを置いて梅干の刻みを乗せてはさむ。 |
| 4 | 薄力粉、溶き卵、パン粉の順に付けて油で揚げて完成。 |

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