とんかつ屋さん等でよくみかけるメニューだけど、とっても簡単!!
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
鶏ささ身(生) | 200g | |
梅干し | 6個 | |
しその葉 | 6枚 | |
塩 | 少々 | |
こしょう | 少々 | |
薄力粉(小麦粉) (調整) |
15g | |
たまご (溶き卵) |
1個 | |
パン粉(乾燥) (調整) |
15g |
1 | ささみ肉をはさみやすい大きさに切って、塩コショウしておく。 |
2 | 梅干は、種を取って刻んでおく。 |
3 | ささみの上に、青しそを置いて梅干の刻みを乗せてはさむ。 |
4 | 薄力粉、溶き卵、パン粉の順に付けて油で揚げて完成。 |
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