まるごとかぼちゃプリン
| 1 | かぼちゃをよく洗い、クッキングペーパーをぬらして全体を覆い、さらにその上からラップでくるむ。 |
| 2 | 電子レンジで5分加熱する。 |
| 3 | ヘタ部分からナイフを入れて直径10cm程度の穴をあけ、そこからスプーンなどで種を取る。 |
| 4 | かぼちゃがまだ固いようであれば、さらに電子レンジで3分ほど加熱し、中の実をけずりとる。 |
| 5 | ミキサーにくりぬいたかぼちゃの実と、卵、人肌程度に温めた生クリーム、ラカントSを入れて、よく混ぜ合わせる。 |
| 6 | 器のかぼちゃの中に、（５）の液を流し入れる。 |
| 7 | かぼちゃがすっぽりと入るくらいのなべにお湯を沸騰させ、ボウルに入れた（６）を30分ほど蒸す。 |
| 8 | 粗熱を取り、冷蔵庫で一晩冷ます。 |
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このレシピのバランス
