手羽先のスパイシー揚げ
155kcal（１人分）
黒こしょうの風味と甘みのあるタレがピッタリ！盛り付けもおしゃれにしてね☆
投稿者：サラヤ株式会社
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 手羽先 | 6本 | |
| 塩 | 少々 | |
| ペッパー（黒） (粗挽き) |
少々 | |
| サラダ油 (揚げ油) |
少々 | |
| ベビーリーフ | 30g | |
| はつかだいこん | 2個 | |
| 水 (たれ) |
50cc | |
| しょうゆ (たれ) |
大さじ3 | |
| ラカントS顆粒 (たれ) |
大さじ2 | |
| 塩 (たれ) |
少々 | |
| みりん（本みりん） (たれ) |
小さじ2 | |
| 料理酒 (たれ) |
大さじ1 | |
| ガーリックパウダー (たれ) |
少々 |
合計 620kcal
| 1 | ＜たれ＞なべに材料を入れ中火にかける。ひと煮立ちさせて火をとめ冷ましておく。 |
| 2 | 油を１７０度に熱し、手羽先を時々裏返しながら両面に色がつくまで揚げる。 |
| 3 | （２）の油をよくきり熱いうちに（１）に入れ、たれをからめる。 |
| 4 | （３）をボールなどに取り出し粗引きこしょうと塩を振り、混ぜ合わせる。 |
| 5 | お皿にベリーリーフ、ラディッシュ、手羽先を盛り付け、最後に手羽先に残ったたれをかけて出来上がり。 |
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