
お正月の定番松風焼きも、形を変えればお子様も大喜びです!
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ひき肉(鶏) | 200g | |
| たまご | 1個 | |
| みりん(本みりん) | 小さじ1 | |
| ラカントS顆粒 | 大さじ2 | |
| しょうゆ | 大さじ1 | |
| 白みそ | 大さじ2 | |
| 薄力粉(小麦粉) | 大さじ2 | |
| パン粉(乾燥) | 0.5カップ | |
| のり(青のり) | 小さじ2.5 | |
| でんぶ | 小さじ2 | |
| サラダ油 | 少々 | |
| みりん(本みりん) | 少々 |
| 1 | 鶏ひき肉、卵、みりん、ラカントS、しょうゆ、白味噌、小麦粉、パン粉をフードプロセッサーで見混ぜ合わせる。 |
| 2 | バットにサラダ油を薄く塗り、オーブンシートを敷く。(1)を1cmくらいの厚さになるようにまんべんなく広げる。 |
| 3 | 160℃に余熱したオーブンで15分焼き、竹串をさして何もついてこなければ焼き上がり。 |
| 4 | (3)が冷めたら型で抜き、みりんを刷毛で塗り、青のり、でんぶを振りかけ押さえつける。 |

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