ビタミンCたっぷり野菜サラダ
58kcal（１人分）
野菜の中でもビタミンCが多いものを使ってみました。豚肉を入れているのでビタミンB１も取れます。
投稿者：サラヤ株式会社
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| じゃがいも | 1個 | |
| サラダ油 | 小さじ0.5 | |
| もも肉（豚） | 40g | |
| 黄パプリカ | 0.25個 | |
| ブロッコリー | 25g | |
| 塩 | 少々 | |
| レタス | 20g | |
| トマト | 1個 | |
| ゆず果汁 (ドレッシング) |
大さじ2 | |
| ラカントS顆粒 (ドレッシング) |
大さじ1.5 | |
| 酢 (ドレッシング) |
大さじ1 | |
| 塩 (ドレッシング) |
小さじ0.33 | |
| しょうゆ | 小さじ1 |
合計 232kcal
| 1 | じゃがいもは皮をむき輪切りにし、水にさらしておく。 |
| 2 | ブロッコリーは塩を入れたお鍋で茹で、水にさらして色止めをする。 |
| 3 | 油を熱したフライパンで豚肉を焼き、色が変わったらお皿にだし、次に水気をふきとったじゃがいもを入れ焼く。 |
| 4 | トマト、レタス、パプリカは水で洗い適当な大きさに切っておく。 |
| 5 | ＜ドレッシング＞を合わせておく。 |
| 6 | お皿に盛り、ドレッシングをかけたら出来上がり。 |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
