
豆腐でボリュームたっぷりで低カロリーなレシピができあがりました。
| 食材名 | 分量 | グループ | 
|---|---|---|
| 木綿豆腐 | 1丁 | |
| なす | 0.5本 | |
| 大根 | 150g | |
| サラダ油 | 小さじ1 | |
| ラカントS顆粒 | 小さじ4 | |
| しょうゆ | 小さじ4 | |
| かつお節 | 2袋 | |
| しその葉 | 4枚 | |
| しょうゆ | 小さじ2 | 
                | 1 | 豆腐はキッチンペーパーで包み、電子レンジで1分30秒加熱し、厚みをは2等分にする。 | 
| 2 | 大根はおろしておく。 | 
| 3 | フライパンにサラダ油を熱し、豆腐となすを入れて中火で焼き色がつくまで焼く。 | 
| 4 | ラカント、しょうゆとかつお節を加え、手早く全体に絡める。 | 
| 5 | 器に青じそをしき、(4)をのせて最後に醤油をかける。大根おろしは手前に山に盛る。 |