もちもちとした食感でバナナとラカントの風味がバツグンです。パウンドケーキ型 6人
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
バナナ (240g) |
2本 | |
薄力粉(小麦粉) | 130g | |
ベーキングパウダー | 小さじ1 | |
たまご | 2個 | |
ラカントS顆粒 | 70g | |
牛乳 | 50ml |
バターや油を一切使わないケーキです。だからカロリーと脂肪はグーンとダウンしています。
1 | バナナは飾り用に少しとっておく。フォークなどでつぶし、ピューレ状にする。 |
2 | 薄力粉とベーキングパウダーはあわせてふるう。 |
3 | ボウルに卵を溶きほぐし、もったりするまでよくあわ立てる。 |
4 | ラカントSをくわえてよく混ぜる。 |
5 | 牛乳とバナナピューレを加え、ゴムべらでさっくり混ぜる。 |
6 | ふるった粉類を加え、こねないように混ぜ合わせる。 |
7 | 型に流しいれ、180℃のオーブンで約40分焼く。 |
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