スナップえんどうの豚肉巻き
164kcal（１人分）
スナップえんどうはさやえんどうの1種でさやがやわらかく、シャキッとした食感が特徴です。
投稿者：サラヤ株式会社
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| もも肉（豚） (スライス) |
240g | |
| スナップえんどう | 16さや | |
| しその葉 | 16枚 | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 | |
| サラダ油 | 大さじ1 | |
| しょうゆ | 大さじ1 | |
| 料理酒 | 大さじ1 | |
| ラカントS顆粒 | 大さじ2 |
合計 656kcal
ラカントで甘辛くあわせて、ジューシーに召し上がっていただけます。
| 1 | スナップえんどうは筋を取り、さっとゆでる。 |
| 2 | 豚肉に塩・こしょう少々をふりかける。 |
| 3 | 豚肉の上に大葉をのせ、さらにその上にスナップえんどうをおいて、くるくると巻く。 |
| 4 | フライパンにサラダ油を熱し、巻き終わりを下にして焼く。 |
| 5 | 全体に焼き色をつけ、しょうゆ、酒、ラカントSを加えて、煮詰めながらからませる。 |
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