
フルーツみたいにトマトが甘~く食べられます。しょうがのアクセントがやみつきに。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| トマト | 4個 | |
| しょうが | 20g | |
| パセリ(生) | 大さじ1 | |
| ラカントS顆粒 | 40g | |
| 米酢 | 50ml | |
| リソルト | 小さじ0.5 |
| 1 | トマトを湯むきして、八つ割りに切る。 |
| 2 | しょうがと、パセリはみじん切りにする。 |
| 3 | 鍋にラカントS、酢、リソルトを合わせてひと煮立ちさせる。 |
| 4 | ボウルにすべての材料を加えて、漬ける。 |

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