洋風 | お菓子・デザート

コーンスコーン

コーンスコーン
- kcal(1人分)

新鮮なとうもろこしでスコーンを作りました!ほんのり甘くてとってもおいしい。12個


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材料 
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食材名分量グループ
薄力粉(小麦粉)200g
ベーキングパウダー小さじ2
パルメザンチーズ30g
ラカントS顆粒40g
バター60g
とうもろこし150g
くるみ30g
牛乳50ml
ラカントファイバージャム
(お好みで)
少々
合計   - kcal
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調理のポイント


1 小麦粉、ベーキングパウダー、粉チーズは混ぜてふるっておく。
2 とうもろこしは茹でて、実を包丁で切り取る。くるみは粗刻みにする。
3 ボールに(1)を入れ、ラカントSを入れて混ぜ、細かく切ったバターを混ぜ、
4 バターの塊りがある程度なくなるまで粉と混ぜ合わせる。
5 とうもろこし、くるみを入れて混ぜ合わせ、牛乳を入れてまとめる。
6 最初は水分が少ない感じがするが、混ぜ合わせていくとまとまってくる。
7 まとまったら12等分し、180℃のオーブンで20分程度やく。
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カロリー0の自然派甘味料,ラカントS