
新鮮なとうもろこしでスコーンを作りました!ほんのり甘くてとってもおいしい。12個
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 薄力粉(小麦粉) | 200g | |
| ベーキングパウダー | 小さじ2 | |
| パルメザンチーズ | 30g | |
| ラカントS顆粒 | 40g | |
| バター | 60g | |
| とうもろこし | 150g | |
| くるみ | 30g | |
| 牛乳 | 50ml | |
| ラカントファイバージャム (お好みで) |
少々 |
| 1 | 小麦粉、ベーキングパウダー、粉チーズは混ぜてふるっておく。 |
| 2 | とうもろこしは茹でて、実を包丁で切り取る。くるみは粗刻みにする。 |
| 3 | ボールに(1)を入れ、ラカントSを入れて混ぜ、細かく切ったバターを混ぜ、 |
| 4 | バターの塊りがある程度なくなるまで粉と混ぜ合わせる。 |
| 5 | とうもろこし、くるみを入れて混ぜ合わせ、牛乳を入れてまとめる。 |
| 6 | 最初は水分が少ない感じがするが、混ぜ合わせていくとまとまってくる。 |
| 7 | まとまったら12等分し、180℃のオーブンで20分程度やく。 |

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