和風 | お肉のおかず

雪花菜バーグの夜ごはん

雪花菜バーグの夜ごはん
372kcal(1人分)

おからを使ったハンバーグを作ってみました♪


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材料 
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食材名分量グループ
あいびきミンチ150gA
おから150gA
たまねぎ
(みじん切り)
0.5個 A
たまご0.5個A
塩少々A
こしょう少々A
パン粉(生)大さじ2A
たまご
(ゆで卵)
1個
大根
(摩り下ろし)
0.25本
こねぎ5g
合計   744kcal
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調理のポイント


1 Aの材料を混ぜ合わせて、粘り気が出るまでこねます。
2 おからはお肉と同量入れたのでパサパサになると思い、両面に焼き目をつけたら、多めのお水をれて蒸し焼きにしました。
3 大根おろし、ゆでたまごを乗せて、鰹だしベースの餡をお好みでかけて完成。
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