
濃く入れたコーヒーにお砂糖と溶かして、冷凍庫に入れてシャーベットにしました!
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| コーヒー (濃いめにいれた) |
300ml | |
| 砂糖 (お好みで) |
大さじ4 | |
| コーヒー (コーヒーエッセンス) |
少量 |
| 1 | コーヒーを濃いめにいれて、熱いうちに砂糖をとかします。 |
| 2 | ボールに移して底を氷水にあてて冷まし コーヒエッセンスを入れます。 |
| 3 | 金属製のバットに流して冷凍庫に入れます。 |
| 4 | 30分後 → 一度スプーンなどでほぐします。更に15分後 → 再びスプーンでほぐします。 |
| 5 | 15分ごとにほぐしてみて、水分が出てこなければできあがりです。 |
| 6 | よく冷やしたグラスに入れて練乳をかけて召し上がって下さい。 | ![]() |

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