納豆・しらす・高菜の冷製カッペリーニ
302kcal（１人分）
納豆・しらす・高菜の冷製カッペリーニ
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| カッペリーニ | 100g | |
| 高菜漬 | 60g | |
| ごま油 | 少量 | |
| 水 | 100cc | |
| だしの素 | 少々 | |
| しょうゆ | 小さじ0.5 | |
| 納豆 | 2パック | |
| しらす干し | 0g |
合計 604kcal
| 1 | カッペリーニを茹でるお湯を沸かす。 |
| 2 | フライパンにゴマ油をひき、汁気を切った高菜を炒め、しんなりしてきたら水、出汁の素、醤油を加え、汁気が少し残るまで煮詰める |
| 3 | ②は、金属製のボウル等、なるべく熱が伝わりやすいものにあけ、すぐ冷凍庫または冷蔵庫で冷やす。 |
| 4 | ①でカッペリーニを茹でる。茹で上がったら湯切りし、冷水で冷やし、水分をよくきる。 |
| 5 | 冷えた③に④の麺を入れ、和える。(汁気を麺に絡めつつ、吸わせるように) |
| 6 | 皿に合えた④を盛り、添付の醤油(入ってなければ普通の醤油)を混ぜた納豆、しらすを盛り、おこのみで青海苔をかける。 |
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