ミニトマトと新鮮なヤングコーンの冷製
645kcal（１人分）
新鮮なヤングコーンが手に入ったので、ミニトマトと一緒に冷製パスタにしました♪
投稿者：joli!joli!
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| パスタ (細め) |
100g | |
| スイートコーン（ベビーコーン） | 2本 | |
| ミニトマト (1/4カット) |
5個 | Ａ |
| オリーブ（ライプ） (みじん切り) |
2個 | Ａ |
| ケーパー | 小さじ1 | Ａ |
| オリーブ油 | 大さじ2 | Ａ |
| 塩 | 小さじ1 | Ａ |
| レモン果汁 | 小さじ1 | Ａ |
| ブイヨン (ヒュメドポワソン小さじ1) |
3g | Ａ |
| たまねぎ | 0.12個 |
合計 645kcal
ヤングコーンは、皮ごとグリルで焼くといいそうです。 蒸し焼きになって甘くておいしかったです～
| 1 | ヤングコーンは上の部分をカットして、グリルで皮ごと蒸し焼きし、皮を剥いて輪切りにし冷ましておきます。火傷注意！ |  |
| 2 | パスタを茹でて氷水に取り、ザルにあげて水気を切っておきます。 |
| 3 | 材料のAをボールでよく合わせて、ヤングコーンも混ぜておきます。 |
| 4 | 3にパスタをいれて、よく絡めて器に盛ります。 あればマーシュや、オニオンスライスも一緒に盛りつけます。 |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
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