苺のフレンチトースト
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
食パン | 1枚(6枚切り) | |
バター | 5g | |
たまご | 1個 | |
牛乳 | 60cc | |
生クリーム | 大さじ1 | |
グラニュー糖 | 5g | |
いちごジャム (苺ソース) |
50g | |
アイスクリーム | 大さじ2 |
1 | 溶かしバターをココットの内側に塗り、2㎝角程に切った食パンをココットに入れる。 |
2 | 卵、牛乳、生クリームをホイッパーで混ぜ、1度濾し、そこに苺ソースとグラニュー糖を入れ、混ぜる。 |
3 | ①に②の卵液をかける。(食パン全体に染み込ますようにゆっくりと少しずつ。)パンに卵液を染み込ませる為、10分ほどおく。 |
4 | ③を180℃のオーブンで15分焼く。 傾けて、卵液がたらりと落ちてこなかったらOK |
5 | トッピングでアイスクリームと苺ソースをかける。 |
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