ふきといかの辛子酢味噌和え
94kcal（１人分）
ふきの香りが初夏を感じさせます
投稿者：サラヤ株式会社
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ふき (2本) |
180g | |
| するめいか (160ｇ) |
1杯 | |
| 白みそ (西京みそ) |
40g | |
| 酢 | 大さじ2 | |
| からし（練り） | 10g | |
| ラカントS顆粒 | 大さじ1 | |
| 長ねぎ (白髪ねぎ) |
10g | |
| ごま（白） | 少々 |
合計 376kcal
| 1 | ふきはゆでる鍋の大きさにそろえて切り、塩(分量外)で板ずりをして、沸騰した湯でゆで、水にさらして皮をむき、 |
| 2 | 太いところは半分の大きさに切り、4cm位の長さに切る。 |
| 3 | するめいかは腹わたをとり、沸騰した湯でゆでて、うすく切る。 |
| 4 | 当り鉢に西京みそとラカントＳ、酢、辛子をいれて、よく当たる。 |
| 5 | ボウルにふきとするめいかを入れて辛子酢みそで和える。 |
| 6 | （５）を器に盛り付け、白髪ねぎを飾り、白ごまをふる。 |
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このレシピのバランス
