
さっぱり酢の物で夏の疲れを取りましょう!!
| 食材名 | 分量 | グループ | 
|---|---|---|
| きゅうり | 80g | |
| わかめ (乾燥)  | 
10g | |
| しらす干し | 40g | |
| しその葉 | 4g | |
| 酢 (穀物酢)  | 
60g | |
| しょうゆ | 12g | |
| ラカントS顆粒 | 大さじ2 | 
                | 1 | しらす干しは熱湯をかけ塩分を落としておく。 | 
| 2 | わかめは水で戻しておく。 | 
| 3 | きゅうりは薄い輪切りにして塩をふりよくもんで水気をしぼる。 | 
| 4 | 穀物酢、しょうゆ、ラカントSで合わせ酢を作る。 | 
| 5 | すべての材料と合わせ酢を混ぜ合わせ、よく冷やして盛りつける。 | 

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