和風 | 豆腐・大豆

あったか豆腐ごまだれ

あったか豆腐ごまだれ
97kcal(1人分)

あったかくしてお召し上がりください。ごまだれは湯豆腐のたれとしてもおいしく食べられます。


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材料 
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食材名分量グループ
絹ごし豆腐
(半丁分)
200g
さやいんげん
(40g)
8本
ごま(白)10g
ラカントS顆粒16g
しょうゆ10g
料理酒5g
合計   194kcal
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調理のポイント


1 しろごまをすり、しょうゆ、酒、ラカントSを混ぜ、ごまだれを作る。
2 さやいんげんはゆで、薄く斜め切りにしておく。
3 豆腐をゆで盛りつけ、さやいんげんを飾る。最後にごまだれをかけて出来あがり。
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