うどのピリカラ肉巻き
- kcal（１人分）
春がく～れば思い出す～♪ 春の定番『うど』で一品いかがですか？簡単なのもいいですね♪
投稿者：サラヤ株式会社
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| うど | 0.5本 | |
| 豚もも肉 (スライス) |
200g | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 | |
| 薄力粉(小麦粉) | 小さじ1 | |
| サラダ油 | 大さじ1 | |
| しょうゆ (タレ) |
大さじ1 | |
| 料理酒 (タレ) |
大さじ1 | |
| ラカントS顆粒 (タレ) |
大さじ2 | |
| コチュジャン (タレ) |
小さじ1 | |
| 酢水 (タレ) |
少々 |
合計 - kcal
| 1 | うどは皮を厚めに剥いて、縦に4等分する。幅は豚肉より少し小さめにし、酢水につけておく。 |
| 2 | 豚肉は３枚程度広げて幅をもたせ、塩・こしょうを振る。水気を切ったうどをのせ、しっかりと巻く。 |
| 3 | 巻き終わったら、全体的に小麦粉をまぶし、油を熱したフライパンでまき終わりを下にして焼く。 |
| 4 | 全体的に焼き色がついたら、タレを加えて煮詰めながらからませる。 |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
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