うどと牛肉の混ぜごはん
339kcal（１人分）
うどはクセもなく、シャキシャキとした歯ごたえがとても美味しいです。お肉とラカントＳで旨みたっぷりのごはんです。
投稿者：サラヤ株式会社
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| うど | 0.5本 | |
| もも肉（和牛） (スライス) |
100g | |
| しょうが | 1片 | |
| だし汁 | 100ml | |
| しょうゆ | 大さじ3 | |
| ラカントS顆粒 | 大さじ3 | |
| 料理酒 | 大さじ2 | |
| こねぎ (万能ネギ) |
10g | |
| ごはん | 600g |
合計 1356kcal
| 1 | ウドは短冊切りにして、酢水に漬けてアクを抜く。牛肉は細長く切る。しょうがは千切りに、ねぎは小口切りにする。 |
| 2 | だし汁と調味料を鍋に入れて煮立て、うど、牛肉、しょうがを加えて煮る。 |
| 3 | 炊き立てのごはんに（２）を加えて混ぜ合わせ、ねぎを散らしてできあがり。 |
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