野菜をたっぷり食べられるレシピ。電子レンジで簡単にできます。お好きな野菜を入れて、具沢山にしてみるのもOK。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
キャベツ (春キャベツ) |
600g | |
ベーコン | 100g | |
じゃがいも | 2個 | |
バター (ソース) |
30g | |
薄力粉(小麦粉) (ソース) |
30g | |
ケチャップ (ソース) |
大さじ4 | |
ラカントS顆粒 (ソース) |
大さじ3 | |
コンソメ(顆粒) (コンソメスープ適宜) |
少々 | |
パセリ(生) (適宜) |
1g |
1 | 春キャベツは熱湯でさっとゆでる。ベーコンは適当な大きさに切っておく。じゃがいもは皮をむいて、軽くゆでておく。 |
2 | 耐熱皿にキャベツを敷き、ベーコン、じゃがいも、キャベツを重ねていき、最後にキャベツでふたをする。 |
3 | ラップをし、様子を見ながら、電子レンジに15分かける。 |
4 | フライパンにバターを熱し、薄力粉を炒める。コンソメスープで少しずつ伸ばし、ケチャップ、ラカントSを加えて味を調える。 |
5 | (3)を人数分に切り分け、ソースをかけて、パセリのみじん切りを散らして出来上がり。 |
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