
サモサ」に見立てた「春巻き皮の巾着揚げ」
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 鶏ひき肉 | 200g | |
| たまねぎ (みじんぎり) |
60g | |
| ピーマン (みじんぎり) |
30g | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 | |
| クミン (クミンパウダー) |
少々 | |
| 春巻きの皮 | 2枚 |
| 1 | 春巻きの皮を4等分にします。 |
| 2 | 材料を全て混ぜて、肉種を作ります。 |
| 3 | 春巻きの皮で肉種を包み巾着のようにします。油で揚げて完成。 |
| 4 | チャットマサラ』というスパイス入りのお塩をつけていただくと美味しかったです。 |

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