リンゴのケーキ
830kcal（１人分）
りんごは、はじめにキャラメリゼしました♪
投稿者：joli!joli!
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| りんご (砂糖とバターでキャラメリゼ) |
1個 | |
| 薄力粉(小麦粉) | 120g | |
| アーモンドパウダー | 30g | |
| ベーキングパウダー | 3g | |
| たまご | 1個 | |
| 三温糖 | 80g | |
| バター (マーガリンでもＯＫ) |
60g | |
| 牛乳 | 大さじ3 | |
| レモン果汁 | 大さじ2 | |
| 粉糖 (仕上げ) |
少量 | |
| バニラエッセンス (あればバニラシュガーで香りつけ) |
少々 |
合計 1660kcal
| 1 | りんごは６分割のくし形切りにし，背に５本ほど切り込みを入れ，レモン汁をまんべんなく振りかけておく。 |
| 2 | あらかじめバターと砂糖（分量外）をフライパンで熱してりんごを絡めてキャラメリゼしておく。 |
| 3 | バターをやわらかくなるまでレンジにかける。（500w30秒くらいずつ，様子を見ながら加熱してください） |
| 4 | ボウルに入れたバターを泡立て器でかき混ぜながら，三温糖，アーモンドパウダー、溶き卵を順にを2～3回に分けて加えていきます |
| 5 | 牛乳を加えた後，ヘラに持ちかえ振るった材料＊を2～3回に分けさっくりと混ぜながら加えていきます。 |
| 6 | 完成した生地を型に平らに均しながら入れていきます。そこへ準備しておいたりんごを放射状に並べます。 |
| 7 | 余熱が完了したら，180℃で40分～50分焼きます。焼きあがったら型から出してよく冷まし，茶漉しで粉糖をかけて完成です♪ |
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