鶏のトマト煮込み☆
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
鶏肉 | 250g | |
たまねぎ | 1g | |
キャベツ | 3g | |
にんじん | 0.5g | |
ピーマン | 2g | |
塩こしょう | 少々 | |
酢 | 大さじ2 | |
トマト(缶詰) (☆) |
1缶 | |
水 (☆) |
200cc | |
コンソメ(固形) (☆) |
3個 | |
ケチャップ | 大さじ3 |
1 | 野菜はみじん切りにして玉ねぎと他の野菜と分けておく。 |
2 | 鶏肉は1口大に切り塩コショウをして小麦粉をまぶし、フライパンで鶏肉を炒める。 |
3 | 玉ねぎを入れて軽く炒める。この中に酢を入れて弱火にし、蓋をしたら5分程蒸す。 |
4 | 残りの野菜を全て入れて軽く炒め、☆を入れて煮込む。 |
5 | 煮込む時は弱火~中火くらいで蓋をして30分くらい。水分が少なくなってくると焦げやすくなるので注意! |
6 | 最後に塩コショウとケチャップを入れたら完成。 |
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