洋風 | お肉のおかず

鶏のトマト煮込み☆

鶏のトマト煮込み☆
353kcal(1人分)

鶏のトマト煮込み☆


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材料 
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食材名分量グループ
鶏肉250g
たまねぎ1g
キャベツ3g
にんじん0.5g
ピーマン2g
塩こしょう少々
大さじ2
トマト(缶詰)
(☆)
1缶

(☆)
200cc
コンソメ(固形)
(☆)
3個
ケチャップ大さじ3
合計   706kcal
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調理のポイント


1 野菜はみじん切りにして玉ねぎと他の野菜と分けておく。
2 鶏肉は1口大に切り塩コショウをして小麦粉をまぶし、フライパンで鶏肉を炒める。
3 玉ねぎを入れて軽く炒める。この中に酢を入れて弱火にし、蓋をしたら5分程蒸す。
4 残りの野菜を全て入れて軽く炒め、☆を入れて煮込む。
5 煮込む時は弱火~中火くらいで蓋をして30分くらい。水分が少なくなってくると焦げやすくなるので注意!
6 最後に塩コショウとケチャップを入れたら完成。
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