パルメザンチーズのチキングリル
味は、粉チーズだけですが十分美味しいです♪ 物足りない方は、塩を振ってから焼いてもいいかもしれません。 カリカリジューシーでおいしいですよ♪
| 1 | 鶏モモ肉の皮面にパルメザンチーズをまぶし付けてくっつけます。 ＊はがれやすいので、ここはがんばります |
| 2 | 皮面を下にして、フライパンの弱火でじっくり焼きます。 |
| 3 | 鶏から脂がにじみ出てきたら、その都度キッチンペーパーで拭き取ります。 ↑ これ重要！！ |
| 4 | 皮面がきつね色になったら、裏返します。 |
| 5 | 全体に火が通るまでじっくり焼きます。 ＊途中蓋をしたりしながら、２０分くらいかけて焼きました。 |
| 6 | 最後に皮面をもう一度じっくり焼き、パリッとしあげます。 |
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このレシピのバランス
