和風 | ごはんもの

うなたま丼

うなたま丼
777kcal(1人分)

今回は簡単に市販の蒲焼きを使いましたが、蒲焼きもラカントSで作ればもっと低カロリーに作れます。


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材料 
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食材名分量グループ
うなぎ(かば焼)
(市販品)
400g
たまご6個
だし汁80g
リソルト0.8g
ラカントS顆粒20g
ごはん
(200g×4)
800g
合計   3108kcal
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調理のポイント


1 うなぎを一口大に切っておく。
2 ごはんを盛りつけておく。
3 卵、だし汁、リソルト、ラカントSを混ぜ合わせ、加熱したフライパンに流す。
4 かき混ぜながら、半熟にし、一口大に切ったうなぎを加える。
5 ほどよくからんだら、ごはんに盛りつける。
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カロリー0の自然派甘味料,ラカントS