今回は簡単に市販の蒲焼きを使いましたが、蒲焼きもラカントSで作ればもっと低カロリーに作れます。
食材名 | 分量 | グループ |
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うなぎ(かば焼) (市販品) |
400g | |
たまご | 6個 | |
だし汁 | 80g | |
リソルト | 0.8g | |
ラカントS顆粒 | 20g | |
ごはん (200g×4) |
800g |
1 | うなぎを一口大に切っておく。 |
2 | ごはんを盛りつけておく。 |
3 | 卵、だし汁、リソルト、ラカントSを混ぜ合わせ、加熱したフライパンに流す。 |
4 | かき混ぜながら、半熟にし、一口大に切ったうなぎを加える。 |
5 | ほどよくからんだら、ごはんに盛りつける。 |
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