
切って、あわせて、漬けるだけ。とっても簡単です。常備菜としてどうぞ。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 白うり (玉造黒門越瓜) |
280g | |
| 酢 (合わせ酢) |
大さじ6 | |
| ラカントS顆粒 (合わせ酢) |
大さじ4 | |
| 鷹の爪 (唐辛子 合わせ酢) |
2本 | |
| リソルト | 小さじ0.5 |
| 1 | うりは種を除き、うすくスライスする。唐辛子は種を取りぞそき、輪切りにする。 |
| 2 | 合わせ酢の材料を合わせて、うりをつける、ラップをして上から重しをする。 |
| 3 | 2~3時間で食べられます。 |

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