いろいろ肉詰め
239kcal（１人分）
ゴーヤ・ピーマン・しいたけで作った、肉詰めを紹介しちゃいます♪
投稿者：joli!joli!
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ピーマン | 2個 | |
| 生しいたけ | 2個 | |
| ゴーヤ (小ぶりのもの) |
1本 | |
| たまねぎ (みじん切り) |
0.5個 | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 | |
| 豚ロース（生） (ミンチでもOK) |
150g | |
| ガーリックパウダー | 少々 |
合計 478kcal
ミンチは、家で作ると美味しいです。 両表面を焼き固めたら、大さじ１～２の水をいれて蓋をして蒸し焼きにし、全体に火が通ったら蓋を取って水分を飛ばします。
| 1 | 肉詰めの種は、豚ロースの塊をFP（フードプロセッサー）でミンチにして、みじん切りの玉ねぎと塩こしょうを合わせただけ。 |
| 2 | ゴーヤは1.5cm幅くらいのぶつ切りにして、ワタと種を取り除いておく。 |
| 3 | 椎茸は傘だけに、ピーマンは半分にして種を除き、それぞれに肉種を詰めます。 |
| 4 | フライパンで両面をじっくり焼く。 |
| 5 | 「ポン酢」と「ソース」で味を変えて。飽きっぽいもので…種類がいっぱいだと味が変わっていっぱい食べられます♪ |  |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
