きゅうりとわかめの酢の物
54kcal（１人分）
酢の物の時は、きゅうりを蛇腹切りにしてます。 薄切りにするより、ボリュームがあって歯ごたえが良いです。
投稿者：joli!joli!
投稿日：
ログインすると人数を変更できます。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| きゅうり | 1本 | |
| わかめ (塩わかめ) |
15g | |
| しょうが (刻み) |
10g | |
| 酢 | 大さじ2 | Ａ |
| みりん（本みりん） | 大さじ1 | Ａ |
| しょうゆ | 大さじ1 | Ａ |
| 砂糖 | 小さじ0.5 | Ａ |
| 塩 | 少々 | Ａ |
合計 108kcal
| 1 | きゅうりを蛇腹切りにします。 下まで切り落とさないように、菜箸などでガードしながら先ず上面を斜めに２／３くらいの深さま |  |
| 2 | すると…あら不思議！ビローンと伸びます。 |  |
| 3 | これを、海水程度の塩水に１０分つけてしんなりさせます。 |  |
| 4 | Aの材料を合わせます。 |
| 5 | きゅうりを適当な大きさにちぎって使います。 きゅうりとわかめをAに加えて味をしみこませます。 |
このレシピのバランス
