和風 | 野菜のおかず

サツマイモの甘煮

サツマイモの甘煮
80kcal(1人分)

サツマイモの甘煮


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材料 
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食材名分量グループ
さつまいも150g
砂糖大さじ1
しょうゆ大さじ0.5
合計   240kcal
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調理のポイント


1 サツマイモを皮つきのまま1~1.5センチくらいの輪切りにして水にさらす。
2 鍋にさつまいもを綺麗に並べて水をひたひたに入れて火にかける。
3 沸騰したら弱火でさつまいもが黄色くなったら砂糖投入。5分程煮たら醤油を投入。柔らかくなったら火を止めて味を染み込ませる。
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