なすとひき肉のラグー
212kcal（１人分）
野菜とお肉のうまみがたっぷり。野菜と一緒に食べるもよし、トーストに乗せたり、混ぜご飯の具材にととっても重宝しますよ。
投稿者：サラヤ株式会社
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| なす (2本) |
300g | |
| ひき肉（牛） | 300g | |
| たまねぎ | 0.5個 | |
| にんにく | 1片 | |
| トマト（ピューレー） | 80g | |
| ラカントS顆粒 | 大さじ2 | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 | |
| レタス | 200g |
合計 848kcal
| 1 | なすはサイコロ状に切る。たまねぎ、にんにくはみじん切りにする。 |
| 2 | フライパンにひき肉を入れて、水分がなくなるまでよく炒める。 |
| 3 | たまねぎ、にんにくを入れて炒める。 |
| 4 | なすを加えて、形がなくなるくらいまで炒める。 |
| 5 | トマトピューレ、ラカントSを加えてさらに煮込む。 |
| 6 | 塩、こしょうで味を調える。 |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
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