おせち料理の定番、かまぼこもすこし手を加えれば、見た目も味も全然違ってきます!
食材名 | 分量 | グループ |
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かまぼこ (赤・白各1本) |
2本 | |
きゅうり | 10g | |
しその葉 | 5枚 | |
ツナ缶(油漬) | 40g | |
味噌(ペーストタイプ) | 30g | |
ラカントS顆粒 | 20g |
他にも中に入れる具材を変えればいろんな味が楽しめます。味噌は少しゆるいくらいが丁度良く、かたくなってしまったときは少し水分を加えてあたためてください。
1 | かまぼこを5等分し、真ん中に深く切り目を入れる。 |
2 | シーチキン、みそ、ラカントSを混ぜ合わせ、水分がなくなってまとまってくるまでフライパンで炒める。 |
3 | かまぼこに、(2)の味噌ときゅうり、大葉をはさんでできあがり。 |
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