洋風 | お菓子・デザート

3色もちもちドーナツ

3色もちもちドーナツ
176kcal(1人分)

3色もちもちドーナツ


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材料 
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食材名分量グループ
ホットケーキミックス60g
白玉粉90g
粉糖
(桜の葉パウダー)
3g
牛乳45cc
たまご1個
グラニュー糖10g
バター20g
合計   880kcal
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調理のポイント


1 ボウルに牛乳、卵、グラニュー糖、溶かしバターを順々に入れ、ホイッパーでかき混ぜる。
2 ホットケーキミックス、白玉粉、桜の葉パウダーを加え、手でこねるように混ぜる。
3 よくこねて、全体が混ざったら、冷蔵庫で30分ほど寝かせる。
4 生地を一口大に丸めて、成形する。
5 170℃くらいの油で、ドーナツを箸でコロコロ転がしながら、じっくり揚げ色がつくまで揚げる。
6 揚がったドーナツは荒熱をとり、 その間にコーティング用のチョコレートを湯煎にかけ、溶かしておく。
7 ドーナツが冷めたら、チョコレートでコーティングする。
8 竹串に緑、白、ピンクの順で挿す。完成
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