ローズマリー風味の塩豚で カルボナーラ
762kcal（１人分）
ローズマリー風味の塩豚でカルボナーラ
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| オリーブ油 | 0g | |
| にんにく | 1片 | |
| 豚肉 (ローズマリー風味の塩豚) |
60g | |
| たまご | 2個 | |
| 生クリーム | 90cc | |
| パルメザンチーズ | 大さじ2 | |
| ローズマリー（乾燥） | 少々 | |
| ペッパー（黒） | 少々 | |
| 塩 | 少々 | |
| スパゲティ | 200g | |
| パセリ（乾） (適量) |
0g | |
| ローズマリー（乾燥） (適量) |
0g |
合計 1524kcal
| 1 | スパゲッティを茹でるお湯を沸かす。 |
| 2 | フライパンに、オリーブ油とみじん切りのにんにくを入れ、火にかけ、弱火で香りが出るまで炒める。 |
| 3 | ②に切っておいたローズマリー風味の塩豚を加え、炒める。炒め終わったら、熱が入りすぎないよう、濡れ布巾の上に置いておく。 |
| 4 | ①のお湯で、スパゲッティをゆで始める。 |
| 5 | ボウルに溶いてこした卵、生クリーム、粉チーズ、ローズマリー、ブラックペッパー、塩を入れ、混ぜる。 |
| 6 | ④のスパゲッティが茹で上がったら、③のフライパンに麺を入れ、⑤のソースを入れ、弱火でとろみがつくくらいまでからめる。 |
| 7 | 味を見て、塩が足りないようであれば、 ここで加える。 |
| 8 | 盛り付けて、パセリとローズマリーをトッピング |
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