
たらこと海苔の香りで、朝からご飯のすすむ卵焼きです。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| たまご (150g) |
3個 | |
| たらこ (フレーク) |
25g | |
| のり(焼きのり) | 2g | |
| だし汁 (15g) |
大さじ1 | |
| しょうゆ(薄口) (6g) |
小さじ1 | |
| ラカントS顆粒 (13g) |
大さじ1 | |
| サラダ油 (植物油8g) |
小さじ2 | |
| 大根 | 100g |
| 1 | 焼き海苔は細かくちぎり、大根は大根おろしにしておく。 |
| 2 | 卵、だし、薄口しょうゆ、ラカントSをよく混ぜ合わせ、明太子、焼き海苔を合わせる。 |
| 3 | 卵焼き機またはフライパンに油を入れて熱し、2~3回に分けて層にして焼く。 |
| 4 | 切り分けて大根おろしを添えて出来上がり。 |

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