たらこと海苔の香りで、朝からご飯のすすむ卵焼きです。
食材名 | 分量 | グループ |
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たまご (150g) |
3個 | |
たらこ (フレーク) |
25g | |
のり(焼きのり) | 2g | |
だし汁 (15g) |
大さじ1 | |
しょうゆ(薄口) (6g) |
小さじ1 | |
ラカントS顆粒 (13g) |
大さじ1 | |
サラダ油 (植物油8g) |
小さじ2 | |
大根 | 100g |
1 | 焼き海苔は細かくちぎり、大根は大根おろしにしておく。 |
2 | 卵、だし、薄口しょうゆ、ラカントSをよく混ぜ合わせ、明太子、焼き海苔を合わせる。 |
3 | 卵焼き機またはフライパンに油を入れて熱し、2~3回に分けて層にして焼く。 |
4 | 切り分けて大根おろしを添えて出来上がり。 |
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