夏野菜と鶏のヒンヤリそうめん
485kcal（１人分）
お肉も野菜も一緒に食べられ、暑い季節にぴったり！
投稿者：サラヤ株式会社
投稿日：
ログインすると人数を変更できます。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| そうめん | 150g | |
| ささ身（鶏、生） | 150g | |
| ミニトマト | 8個 | |
| きゅうり | 1本 | |
| みょうが (中12ｇ) |
1本 | |
| 塩 | 小さじ1 | |
| しょうゆ (つけだれ) |
大さじ2 | |
| 酢 (つけだれ) |
大さじ2 | |
| ごま（白） (つけだれ) |
大さじ2 | |
| オイスターソース (つけだれ) |
小さじ4 | |
| ラカントS顆粒 (つけだれ) |
10g | |
| ごま油 (つけだれ) |
小さじ2 |
合計 970kcal
ごまをしっかりすると香りが引き立ちます。お好みに合わせてどうぞ。
つけだれをそうめんにぶっかけて食べても美味しいです。
| 1 | しょうゆ・酢・オイスターソース・ラカントを合わせて電子レンジで20秒ほど温めたあと、均一に混ぜて冷蔵庫で冷やす。 |
| 2 | 鶏肉(ささみ)の筋をとり、お湯で茹でる。茹で上がったあと冷水にとって冷まし、好みの大きさにほぐす。 |
| 3 | きゅうりを塩もみして5mmほどの斜め切りにし、ミニトマトは半分に切る。みょうがは細切りにする。 |
| 4 | そうめんを茹でて冷水にさらす。 |
| 5 | ごまをすり、冷やした１と混ぜ合わせた後ごま油を加えて、つけだれの出来上がり。 |
| 6 | お皿にそうめんを盛り、その上にささみ、きゅうり、ミニトマトを飾り、みょうがをのせて出来上がり。 |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
