あつあつのデザートは苦味のきいたコーヒーとともに。
食材名 | 分量 | グループ |
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薄力粉(小麦粉) | 45g | |
たまご | 2個 | |
ラカントS顆粒 | 40g | |
生クリーム | 150cc | |
牛乳 | 250cc | |
ラカントファイバージャム (ブルーベリー) |
100g | |
粉糖 (適宜) |
少々 |
ブルーベリージャムを混ぜ過ぎないようにするときれいに仕上がります。
1 | ボウルに卵とラカントSを入れ、泡立て器でなめらかに混ぜる。生クリームと牛乳を加え、さらに混ぜる。 |
2 | ふるった薄力粉を入れ、だまがないようによく混ぜる。 |
3 | バター(分量外)を薄くぬった耐熱皿にタネを流し入れ、ジャムをところどころに入れて、 |
4 | 200℃のオーブンで焦げ目がつくまで焼く。 |
5 | 最後に粉砂糖をふる。 |
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