洋風 | お菓子・デザート

ブラマンジェ

ブラマンジェ
- kcal(1人分)

とろける口どけのデザートです。


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材料 
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食材名分量グループ
コーンスターチ24g
ラカントS顆粒
(ピュアテイスト)
48g
牛乳320g
バニラエッセンス少々
ラカントファイバージャム
(ストロベリー)
40g
ワイン(白)8g
合計   - kcal
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調理のポイント

同量のファイバージャムブルーベリーでもソースを作ることができます。お好みで使用してください。ラカントS、ファイバージャムを使用し低カロリーにしました。


1 牛乳にコーンスターチ、ラカントSピュアテイストを加え、加熱する。
2 とろみが出てきたら、型に流し、冷やし固める。
3 白ワインを加熱しアルコールを飛ばし、ラカントのファイバージャムを混ぜソースを作る。
4 (お好みでどちらかのソースを作ってください)
5 できあがったブラマンジェを盛りつけ、ソースをかける。
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カロリー0の自然派甘味料,ラカントS