あつあつの揚げたてを食べるとおいしくお召し上がりいただけます。15個 5人
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
バナナ (1/2本分) |
65g | |
たまご(黄身) (1/2個分) |
7.5g | |
ラカントS顆粒 | 15g | |
薄力粉(小麦粉) | 10g | |
牛乳 | 110g | |
バター | 5g | |
コーンスターチ | 2g | |
バニラエッセンス | 少々 | |
ぎょうざの皮 (15枚) |
75g | |
ラカントファイバージャム | 40g | |
サラダ油 (揚げ油) |
少々 |
栄養価計算は1人3個として計算しています。
1 | 卵黄、ラカントS、バニラエッセンスを混ぜ、白っぽくなるまでよくかき混ぜる。小麦粉、コーンスターチを加えさっと混ぜておく。 |
2 | 牛乳を沸騰直前まで温め、(1)にバターも一緒に加える。 |
3 | さらに弱火にかけながらとろりとするまでかきまぜ、カスタードクリームを作る。 |
4 | バナナを小さな各切りにし、カスタードクリームと混ぜる。 |
5 | ギョーザの皮にカスタードクリームとストロベリージャムをのせ、包む。 |
6 | 170℃くらいに加熱した油で揚げ、油をよく切り、盛りつける。 |