柿の白和え
95kcal（１人分）
ちょっと以外な組み合わせ。とってもよく合います。
投稿者：サラヤ株式会社
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 生しいたけ (40ｇ) |
4個 | |
| こんにゃく (100ｇ) |
0.33枚 | |
| 柿 (160ｇ) |
1個 | |
| ほうれんそう | 0.5束 | |
| 木綿豆腐 (180ｇ) |
0.5丁 | |
| だし汁 (適宜) |
1g | |
| ラカントS液状 | 大さじ3 | |
| ごま（煎り） | 大さじ2 | |
| しょうゆ | 少々 | |
| 塩ダレ | 少々 |
合計 380kcal
| 1 | 豆腐は手で適当にくずしてキッチンペーパーを敷いた皿にのせ、電子レンジで加熱した後、しっかり水気をとる。 |
| 2 | ほうれん草は洗って、2cmに切り、ラップをして電子レンジにかける。 |
| 3 | 柿は拍子切りにする。 |
| 4 | しいたけとこんにゃくは薄切りにして、だし汁で煮る。 |
| 5 | すり鉢にごま、しょうゆ、ラカントＳ液状、豆腐を入れて混ぜ合わせ、衣を作る。 |
| 6 | 具材を加えて和える。 |
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このレシピのバランス
