アイスクリーム
- kcal（１人分）
ラカントＳ液状を使ってカロリーダウンのアイスクリーム
投稿者：サラヤ株式会社
投稿日：
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 牛乳 | 100g | |
| 生クリーム | 150g | |
| たまご（黄身） (20ｇ) |
1個 | |
| バニラ粒 (1/4本分) |
0.2g | |
| バニラエッセンス (3滴) |
0.3g | |
| ラカントS液状 | 30g |
合計 - kcal
アイスクリームメーカーがない場合は、（５）までは同様に作り、最後に泡立てた生クリーム加えます。冷凍庫で時々撹拌しながらゆっくり冷やし固めます
| 1 | バニラのさやを縦に裂き、牛乳と一緒に鍋に入れ、沸騰しないように温める。 |
| 2 | ボールに卵黄を入れて泡だて器でほぐし、ラカントＳ液状を一度に加えて白っぽくなるまで混ぜる。 |
| 3 | （２）に（１）の温めた牛乳を加える。 |
| 4 | かき混ぜながら、弱火にかけ、とろみがついてきたら火からおろす。 |
| 5 | （４）をこし、氷水にあてて冷まし、バニラエッセンスを加える。 |
| 6 | （５）に生クリームを加えアイスクリームメーカーに入れ、アイスクリームを作る。 |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
